食育是以培养幼儿健康饮食习惯为目标的教育。《3—6岁儿童学习与发展指南》指出，通过科学教育，培养幼儿健康的饮食习惯和行为习惯；让幼儿了解食物与人类健康的关系，学习对食物进行鉴别、选择与制作，学习科学膳食（试读）...
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