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微酸性电解水在蔬菜采后保鲜中的应用研究进展-中国瓜菜2025年06期

微酸性电解水在蔬菜采后保鲜中的应用研究进展

作者:吕银德 赵俊芳 姜长生 刘影 字体:      

中图分类号:S63 文献标志码:A 文章编号:1673-2871(2025)06-006-08

Research progress on the application of slightly acicic electrolyzed water in postharvest vegetable preservation

LU Yinde, ZHAO Jun(试读)...

中国瓜菜

2025年第06期