【摘要】“胡瓜”易名“黄瓜”有很多说法，例如“石勒避讳说”“成熟色黄说”等，但学界尚未有从训诂层面进行阐释的，本文依托于“石勒避讳说”，从“胡”与“黄”的形、音、义入手，结合历代字书、韵书及农史文献，（试读）...
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