摘要：食品制造业实现数字化转型是食品行业未来的发展趋势，文章基于商业生态系统理论，研究了工业互联网平台助推泉州食品制造业实现数字化转型的路径、作用机理与效果。研究表明：食品制造业的数字化转型是基于平台（试读）...
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