摘 要：当前形势下，社会经济快速发展，居民生活水平不断提升，餐饮行业食品安全问题愈发成为社会关注的焦点。传统食品安全管控模式已很难满足餐饮行业的复杂形势与快速发展需求，智慧管控模式应时而生。作为一种融合（试读）...
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