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贮存温度对茉莉花茶主要理化成分的影响及保质期预测研究-中国茶叶2025年01期

贮存温度对茉莉花茶主要理化成分的影响及保质期预测研究

作者:王瑞 秦新磊 张梁基等 字体:      

关键词:茉莉花茶;贮存;温度;感官品质;理化成分;保质期

中图分类号:TS272.5+3 文献标识码:A 文章编号:1000-3150 (2025) 01-74-6

茉莉花茶,又称茉莉香片,是将茶叶(茶坯)和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶(试读)...

中国茶叶

2025年第01期