摘 要：本文围绕牛羊检疫工作展开探讨，先阐述牛羊检疫工作的不足之处，接着详细说明牛羊检疫工作流程，深度剖析屠宰前检疫工作、屠宰后检疫工作，以及检疫结果的处理措施，同时提出加强牛羊源头管理及加强监督管理。（试读）...
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