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提高猪牛羊屠宰检疫质量与保障肉品安全的研究-中国动物保健2025年05期

提高猪牛羊屠宰检疫质量与保障肉品安全的研究

作者:陆秀梅 李丹丹 字体:      

猪牛羊屠宰检疫对保障肉制品质量安全意义重大。规范检疫能确保肉品达标,维护消费者健康。检疫时需依据国家法律法规,保证检疫合规、提升工作质量,为肉品安全提供技术支撑。然而,当前猪牛羊屠宰检疫工作存在诸多问(试读)...

中国动物保健

2025年第05期