N是作物生长的重要营养元素之一，其丰缺程度直接影响作物产量，农业上施肥也主要为了满足作物对养分的需求。20世纪内，世界人口增长了375％，耕地面积仅增长152％，但全球谷物产量却增长了400％，这主要依赖于化学肥（试读）...
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