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纳豆激酶生产菌株选育及其发酵培养基优化 -陕西农业科学2025年02期

纳豆激酶生产菌株选育及其发酵培养基优化

作者:文雯 胡海峰 字体:      

摘要:以实验室保藏的纳豆芽孢杆菌SIPI-W-N5为出发菌株,通过紫外诱变和DES诱变,获得了突变株SIPI-W-N5-16,采用响应面优化试验对其发酵培养基进行优化。结果表明,突变株SIPI-W-N5-16较出发菌株产纳豆激酶活力提高(试读)...

陕西农业科学

2025年第02期