谷子起源于中国，为一年生草本植物，具有耐干旱、耐瘠薄、适应性广等特性，主要分布于我国北方干旱半干旱地区，是重要的传统杂粮作物，对保障区域粮食安全意义重大[1-2]。作为全球第六大重要谷物，其种植范围集中于亚（试读）...
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