螺蛳味道鲜美，风味独特，营养丰富，具有较高的营养保健功能，是柳州螺蛳粉的核心原料和灵魂材料，深受广大消费者喜爱。目前，广西柳州等市规模化螺蛳稻田养殖面积超过3万亩，主要养殖品种为梨形环棱螺和中华圆田螺（（试读）...
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