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低共熔溶剂提取绿茶中茶多酚工艺优化及茶多酚提取液的抗氧化活性分析-江苏农业学报2024年07期

低共熔溶剂提取绿茶中茶多酚工艺优化及茶多酚提取液的抗氧化活性分析

作者:高子文 贾智彤 王利晖 刘羽妍 谢子菁 刘洋 滕杰 字体:      

摘要:低共熔溶剂(Deep eutectic solvents,DES)作为一种绿色环保、高效无毒溶剂而被广泛应用在生物提取和化学制备领域。本研究拟采用DES提取绿茶中多酚类物质,首先合成5种不同类型的DES,进行傅里叶变换红外光谱(试读)...

江苏农业学报

2024年第07期