摘 要：硒是人体内各种含硒酶及含硒蛋白的合成过程中必不可少的一种微量元素，能提高身体的免疫功能。硒对人体有一定的防癌作用，硒不但对肿瘤有抑制作用而且还能影响致癌物质的新陈代谢，素有“防癌之王”之称（试读）...
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