说起苦槠豆腐,浙、赣、皖、闽四省交界地区的人们应该都不会陌生。苦槠豆腐是由苦槠树所结果实加工而成的块状食物。苦槠树也叫槠树,多生长在长江以南五岭以北、海拔1000米以下的丘陵地区,既是长江南北的“分界树”(试读)...