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从“以食育人”到“以食立国”:日本《食育推进基本计划》解读-日本问题研究2024年02期

从“以食育人”到“以食立国”:日本《食育推进基本计划》解读

作者:谭建川 字体:      

摘 要:日本是世界上食育最为发达的国家之一。自2005年颁布《食育基本法》之后,每隔5年制定并实施《食育推进基本计划》,不断推动食育体系全面发展,成为深刻影响日本国民生活习惯、道德观念、行为举止以及地方经济(试读)...

日本问题研究

2024年第02期