中图分类号：TP309.2 文献标志码：A
0 引言（Introduction）
易腐农产品在流通过程中易受温度波动与微生物繁殖影响，导致品质下降与高损耗率。数据显示，我国果蔬冷链运输率不足 30% ，产后流通损耗高达 25% 。冷冻水（试读）...
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