我的故乡，在四川省乐山市犍为县。说起犍为的美食，除了有远近闻名的甜皮鸭、钵钵鸡、椒麻鸡、豆腐脑等，还有最受欢迎的豆腐干，我们当地人又称它为“咔咔咡”。通常情况下，摊主们会提前用剪刀将豆腐干剖开备用。每（试读）...
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