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健康生活新宠——小麦胚芽-中国食品2024年17期

健康生活新宠——小麦胚芽

作者:施敏云 字体:      

小麦胚芽的食用历史已达上千年,李时珍曾在《本草纲目》中记载:“麦胚可以治心悸失眠,养心安神,养肝气,止泻,降压,健胃”。随着人们健康意识的不断提升,小麦胚芽已成功在健康饮食中占有一席之地,衍生产品越来(试读)...

中国食品

2024年第17期