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鸡蛋中兽药残留现状、检测技术及控制措施-中国动物保健2024年08期

鸡蛋中兽药残留现状、检测技术及控制措施

作者:赵同渊 刘兆霞 杨代蓉 胡潇 字体:      

摘要:鸡蛋作为重要的食品之一,具有较高的营养价值。然而,鸡蛋中存在兽药残留的问题,会对人体健康造成潜在的危害。兽药残留会引起人体耐药性、过敏反应、致癌等健康问题。为了保障鸡蛋的质量和安全,各国都制定(试读)...

中国动物保健

2024年第08期