摘要：向日葵是世界上重要的油料作物和经济作物之一，其籽实加工的葵花籽油富含不饱和脂肪酸及多种生物活性成分，是一种健康植物油，备受消费者青睐。食用油的营养成分和风味是决定消费者购买倾向的关键因素。现对葵（试读）...
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