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深海三文鱼晋源“安家”记-科学导报2025年45期

深海三文鱼晋源“安家”记

作者:耿倩 杨雅然 字体:      

在人们的传统认知中,三文鱼是来自深海的高端食材,但在太原市晋源区,一位名叫刘源的新农人却成功挑战了这一认知。他在内陆城市建起了三文鱼养殖基地,让原本生活在北大西洋的大西洋鲑鱼在太原“安家落户”,并实现(试读)...

科学导报

2025年第45期