众所周知，孔子是一位大思想家、大教育家。殊不知，孔子也是一位颇懂得辨味的美食家。《论语》记载了不少孔子有关饮食的言论，涉及饮食卫生、养生、习惯和礼仪等方面。正如张岱的《老饕集序》所说：“中古之世，知味（试读）...
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