浅探“翻转课堂”在中餐烹饪教学中的应用-现代职业教育·职业培训2019年07期

浅探“翻转课堂”在中餐烹饪教学中的应用

作者：邹银字体：小中大

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[摘要] 烹饪翻转课堂的教学模式不仅是让学生提高技能，而且是让学生能够具备自主学习能力、独立研究精神、合作创新意识，更是实现烹饪专业高素质人才和应用型人才培（试读）...

现代职业教育·职业培训

2019年第07期

期刊目录

高职会计专业改革模式初探
基于岗位技能的高职微课教学改革与研究
新时期酒店“90后”人才激励问题研究
职业教育国际交流合作项目中的口译研究
与人合作课程教学改革的探索与研究
建构主义理论在遗传与优生教学中的应用及学习效果评价
“专业建设五力”模型视角下职业院校专业群发展研究
校企合作引导课程教学改革
基于MOOC的高职院校图形图像处理课程教学改革研究与实践关键点探讨
汽车类专业校外实践基地教学评价改革研究
盐渍土地区道路用防渗装配式路缘石设计
基于创新能力培养的工业过程自动化技术专业课程体系建设
无机及分析化学课程改革实践
养殖中心运行中存在的问题及对策研究
基于制造业智能化发展的物流管理专业建设实践
高职钢琴儿歌伴奏模式化教学的实验研究
“三段式”家庭经济困难学生量化指标体系助力精准认定
高校学生深度辅导需求与反馈调查分析
大众化教育视域下服装产业“产教融合”人才培养模式初探
基于护理行业人才需求导向的高职护理专业人才培养策略探讨
工业机器人对高职人才需求的分析
古代文学作品中“桃花”意象的含义及审美特征分析
高职院校国学课程实施难点及对策研究
信息化教学背景下课程标准研究与实践
服务山西产业转型的高职专业群建设研究
我国职业启蒙教育的社会属性研究
高职院校“课程思政”建设的思考
高职院校国防教育与思想政治教育协同育人的实践研究
“互联网+”背景下高职人文课程教学改革初探
浅谈高职院校在线课程质量保障体系构建
自制微课在跨文化交际能力培养中的应用研究
产教融合背景下高职院校创新创业教育与专业教育相融合的模式研究与实践
高校英语教师转化性学习案例研究
三维透视图的转化及其在课件制作中的应用研究
数学新课程改革初探
养殖农户参加新型专业合作的经济风险因素研究
基层幼儿教师职业化发展的相关问题及对策
高职教师发展影响因素综述
医学类高职院校大学生日常管理模式探索
新常态下高职创新创业教育的现实困境与推进路径
“校地合作”结合精准扶贫定向委培乡镇公办幼儿园教师的模式研究
“一考双控三有”内部质量保证体系建设
高职院校特色校园文化建设的创新与实践
优秀校园文化视阈下的“工匠精神”培养途径
高职平法识图与钢筋算量课程教学研究
高职水利专业英语课程标准化建设初探
高职院校跨境电商英语课程教学体系构建探索
“一带一路”背景下高职院校旅游英语专业课程设置的研究
CLIL视域下的高职商务英语专业语商融合课程体系构建研究
高等职业学校视觉传达专业PS课程教学改革探究
基于培养学生审美能力的民航职业形象设计课程改革与实践
基于成果导向的PLC技术与应用课程教学优化与实践
高职院校课程诊改的探索与实践
“互联网+”背景下高职会计实践教学体系创新
平衡球滚动示教平台在高职创新实训课程中的实现
CBL教学模式联合模拟培训在“9+3”护理教学中的研究
基于“超星平台+角色化”的翻转课堂探索及实践
高职学校校本特色语文课前活动的研究背景及意义
关于大学生人际交往问题的案例报告
新形势下网络信息传播对当代大学生的影响与指导策略
通过团体活动提升高职生心理韧性的研究
论工匠精神培养与高职思政教育的有效结合
高校网络思想政治教育平台构建与作用发挥研究
也谈职业道德教育
学校、家庭、社会对问题学生合作教育的研究
浅谈如何用创新理念指导基层文化工作
基于成人高等医学教育质量提升的实践路径研究
医学检验专业技能竞赛对学生发展的促进作用
农村电商物流存在的问题及对策分析
试论建筑工程类高职教育的教学改革
高职数学课程改革探索和实践
“工匠精神”融入高职院校思想政治教育的路径探讨
解放思想与深化融合理念下包装设计与传统文化元素融合发展路径分析
现代学徒制模式下校企联合招生途径探索
高职院校课程思政建设路径的研究
新媒体时代职业院校思政教育策略研究
高校思想政治教育引入社会工作的理念综述
基于市场导向的高校服装设计专业实训教学改革分析
共享教学法在中职信息技术课程教学中的应用探讨
从典型技术的分解与聚合透析企业项目向教学项目的转化
项目教学法在高职分析化学课程中的应用
以高职分析化学为例探讨项目教学法中项目的选择与实施问题
基于学生本位的高职课堂教学方法的探索
学生成绩统计分析利器
基于可编程控制、触摸屏进行工业机器人生产线改造
计算机二维动画制作技术创新发展探讨
翻转课堂在高职教育中的应用探讨
混合教学模式在高职公共英语教学中的应用
浅谈数学文化在高职数学教育中的渗透
新技术背景下高职院校红色旅游教学模式的变革
工匠精神引领下的高职院校学生职业素养培育之探索研究
论新时代高职院校创新创业教育的新范式
“双创”视阈下高职学生自治能力提升策略研究
“互联网+”时代下的会计人才培养模式分析
新形势下高校辅导员提高科研能力的困境与解决路径
研究新时期高职学校学生德育工作的实践
高职人才培养实施“导师制”有效性调查分析
高等职业院校工学结合模式下的师生互动师德建设初探
义教均衡背景下农村中小学班主任专业发展的困境和对策研究
现代学徒制背景下高职院校建筑类企业外聘教师的聘任管理
师范高等专科学校办学浅议
对高职院校和谐平安校园建设的思考
探索医药卫生类专科毕业生规范化培训质控管理新模式
二级学院职业本科教学团队建设研究
大数据对现代高校教育管理的影响及改进策略
高职校实验室开放的探索与实践
浅析“9+3”少数民族学生教育管理工作
高职院校思想政治教育与创新创业文化建设
浅谈高校基层党组织活动方式和工作方法创新
试论高职院校心理健康教育管理模式
高职院校学生教育管理存在的问题及完善策略探究
浅析新常态下如何做好高职院校学生管理工作
旅游类高职院校国际化办学的思考与探索
高职院校紧密型产学合作中存在的问题及对策研究
基于大数据的高职教育管理改进路径研究
中职学校新商科专业开设跨境电商课程的探索与研究
中华传统文化德育特色课堂之“感恩教育”
激发支部活力、强化思想引导：新时期高校加强学生党支部建设机制研究
家庭、学校助推初一新生度过适应期策略初探
基于现代学徒制的中职“双师型”师资队伍建设研究与实践
基于名师工作坊引领教师专业成长研究
大数据时代下教师角色如何定位
中职学校课堂即时评价的问题与改进策略研究
中职学校基于职业能力的“五维”人才培养模式的探索与实践
基于职业技能竞赛背景下的教学改革实践探索
论如何解决中职学前教育专业学生儿歌自弹自唱的难题
信息技术环境下的中职数学教学研究
电工电子技术课程多媒体课件的制作与教学
数字电路认知与实训一体化课堂教学模式探索
反刍式教学在中职烹饪专业课程教学中的运用
浅谈“互联网+”背景下职业教育校企合作人才培养模式变革
“五优化六习得”真实应用驱动人才培养模式探究
3D打印专业培养产教融合创新创业人才的有关研究
谈职业院校旅游英语专业“双师型”教师队伍培养
现代学徒制培养模式下中职学校“双师型”师资培养
基于现代学徒制模式下企业兼职教师的培养方法浅析
中职汽车营销专业的课程教学需求分析
卫生学校护理课程渗透职业防护教育的探讨
网络综合布线课程微课的设计与制作分析
精巧的设计高效的导入
浅谈如何在中职语文课堂上调动学生的学习积极性
在实践活动中如何提高中职语文教学的有效性分析
技工学校语文教学中学生核心素养的培养方法
如何提高初中生藏语文写作水平
善用微课，提升中职英语课堂教学质量
“互联网+”背景下优化中职英语课堂教学的措施
开展企业新型学徒制
广西中高职衔接存在的问题与发展对策
提升教师教学反思能力的有效策略
技工学校如何有效践行教育创新理念
中职学校学前教育音乐教学中的问题及其解决途径
浅谈中职音乐课中欣赏与活动相结合
浅谈中职数学如何打造高效课堂
中职机械制图教学如何应用微课
浅析如何提高中职学校图书馆的借阅率
关于思想政治教育与大学英语课程相融合的思考
运用多模态话语分析中职英语技能大赛对中职英语课堂教学的启发
对聋校学生德育问题的思考
鄂伦春非物质文化遗产进校园实践的探索与启示
关于农民教育培训工作的探索实践与思考
网络直播平台的监管策略思考
中职班主任的苦乐人生
我对职业素养的理解与认识
现代设计新理念下的服装设计教学思考
对中职数控教学的思考
基于学生核心素养视域下的中职语文教学初探
探究语文教学提升学生素养
中职学校德育高效课堂教学模式探讨
中职英语核心素养的课堂教学实践研究
以差异性教学优化学生学习心理，提高中职数学教学效率
会计技能竞赛对中职会计教学的影响及应用策略
浅谈信息化环境下中职会计实训教学
中职非计算机专业学生计算机基础教学浅探
关于3D打印技术与中职数控专业的融合教学
中职学校汽车美容与装饰教学方式研究
汽车电工电子技术理论实训一体化教学探讨
高职院校电子电工专业多元化实践教学策略探究
基于学习生态观的物流信息化教学设计案例
智慧课堂下中职语文情境教学模式探究
谈任务驱动教学法在中职计算机基础中的开展策略
PBL教学方法在职业院校计算机课程中应用的必要性和发展趋势
APPB教学法在中职计算机网络课程中的应用
创新教育理念下中职体育教学方法理论与实践分析
实践性教学方式在中职市场营销课程中的应用探讨
理实一体化教学在中职会计教学中的有效运用
案例教学法在中职植物生长与环境教学中的应用
项目教学法在一体化课程气动系统安装与调试中的应用
翻转课堂教学方法在高职铁道机车车辆专业教学中的运用
探讨项目教学法在汽车维修专业教学中的应用
职高护理专业教学中多种教学方法的作用
女装省道转移的优化处理
数控机床电气故障维修关键技术分析
论法律思维对中职学生职业道德培养的作用
中职教育中劳动教育的价值与策略研究
中职幼儿教育学教学渗透幼师职业道德教育的对策研究
浅谈对口高考中语文综合应用能力的考查
贫困山区农民工“长短结合”培训模式研究
商务英语函电的多模态教学方式分析与研究
行动导向教学模式下中职电类课程学业评价设计探讨
中职物理开展创新实验活动的实践研究
中职计算机专业校企共建生产型实训基地研究
体育教学对中职学生就业基本能力的提升策略研究
中职汽车专业理论实践一体化教学模式研究
中职工业机器人专业岗位情境化学习领域的建设和研究
微课在中职学校心理健康教育课程中的应用研究
“线上线下”教学模式在中职精品资源共享课程建设中的应用与研究
信息化教学手段在中职教学中的重要性
信息化教学在中职计算机教学中的应用探究
信息化教学在技工院校数控车课程中的应用研究
中职平面设计微课应用探究
浅谈微课在中职机械基础教学中的应用
浅探“翻转课堂”在中餐烹饪教学中的应用
Multisim 12在直流稳压电源电路教学中的应用
中职英语教育中的口语教学创新探讨
浅议中职舞蹈教学中的创新教育
中职数学课堂教学创新教育探究
让“创新”走进计算机技能实训课程
“三多”学习模式下中职会计技能教学的创新实践研究
中职学校应用电子技术专业教学创新模式分析研究
信息化教学模式下中职服装工艺教学的创新与探索
浅析职业高中班主任工作的有效开展策略
大数据时代的高校学生教育管理模式转变与应对策略
以财政改革为契机，大力推进中职学校财务管理的创新发展
让中职语文课程绽放育人魅力
浅谈汉语言教学中提高中职学生人文素养的方法
加强口语交际训练，培养中职生口语交际能力
探索农村中职学生心理健康教育新思路
在计算机课堂上教会学生创新
中职学校德育低效的原因分析与对策探讨
中职德育人性化探讨
学生思想政治教育的实践与思考
基于工学结合模式的中职思想政治教育
沉浸理论视角下的中职语文诗歌教学对策与实践
论职业教育集团化办学的感悟与践行
中专数学高效课堂实践体验
虚拟软件在中职计算机网络教学中的作用分析
创新教育在工业产品教学设计中的实践探究
提高中职语文教学实用性的方式探寻
民族文化传承中语文校本教材的建设
中职生语文整本书阅读必要性探析
技工院校电气专业德语校本教材的开发和实践探索
医药特色高技能人才培训基地建设成效探索
中等职业学校教育科研与教师专业发展中存在的问题及应对策略
信息化促进教学现代化，探索信息技术与课堂教学有效融合
提升职业学校体育与健康教学效果探微
中专声乐教学中存在的问题及对策探究
浅谈以培养职业能力为目标的中职语文教学改革
信息化背景下中职语文写作教学的改革与实践
高职数学基于就业导向的人才培养模式改革实践与探索
基于“互联网+”模式下的平面设计课程教学改革与研究
浅析中职职业道德与法律课程教学改革
职业技能大赛对技工院校酒店服务专业教学改革的启发
电工与电子技术课程多元化教学模式改革与实践
PLC应用技术课程的教学改革与实践

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