说起来，新雅和杏花楼是上海最具代表性的粤菜馆。明年新雅将迎来百年华诞，杏花楼的资格更老，距今170多年。当年他们选择在虹口落地，供应早茶和消夜，兼卖罐头食品和咖啡，最为广东同乡青睐，然后万丈高楼平地起。（试读）...
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