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带你了解食物中的安全隐患-健康博览2025年02期

带你了解食物中的安全隐患

作者：黄谷青字体：小中大

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在我们的日常生活中，食物安全是一个不容忽视的问题。一些看似无害的食物，如果处理不当，可能会危害我们的健康。

这些食物可能存在潜在的风险

发霉的大米

发霉的大米中主要的致毒物质是黄曲霉和寄生曲霉。黄曲霉是（试读）...

健康博览

2025年第02期

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