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半是辛辣半是糖-美食2026年06期

半是辛辣半是糖

作者：肖瑀瑶字体：小中大

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在人类本能的味觉认知里，辛与甜，本是泾渭分明的两极。甜是治愈的、松弛的，是味蕾追逐的温柔欢愉；辛是警醒的、尖锐的，是带来刺激与张力的味觉信号。可当辛辣的生姜闯入甜点疆域，却诞生了让人欲罢不能的风味。

（试读）...

美食

2026年第06期

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