清补凉，这道江西省上饶市铅山县河口镇的夏日美食，已经成为当地一张响当当的小吃名片。
铅山人入伏吃清补凉的习惯古来有之。过去，再贫贱的人家热天也会煮绿豆汤、煮绿豆稀饭来消暑。那时没冰箱，为了使绿豆汤、绿豆（试读）...
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