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茶膜不是脏东西-保健与生活2024年07期

茶膜不是脏东西

作者:刘少伟 字体:      

当泡好的红茶放凉之后,茶水表面会形成薄薄的一层膜。很多人以为是脏东西,怕对人体有害,其实无须担心。

茶膜是由氧化的茶多酚、碳酸钙和其他形式的盐组成。用完全纯净的水泡茶,冷却后不会有茶膜,而如果水质越硬、(试读)...

保健与生活

2024年第07期