红薯是旋花科番薯属植物，原产于南美洲及大安的列斯群岛、小安的列斯群岛，已经在世界各个地区广泛栽培[-2]。红薯具有耐贫瘠、适应性强、营养丰富等特点，同时还具有较高的营养价值和食用价值，是重要的粮食和经济作（试读）...
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