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第二十一节 大武口区某拉面馆锦林小区分店餐具未消毒、使用的牛肉无动物检疫合格证食品原料进货台账未登记案-卫生执法案件合议实录与点评

第二十一节 大武口区某拉面馆锦林小区分店餐具未消毒、使用的牛肉无动物检疫合格证食品原料进货台账未登记案

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承办人:石嘴山市卫生监督所

案 情:

2010 年3 月17 日,石嘴山市卫生监督所执法人员对大武口区某拉面馆锦林小区分店的日常监督中发现了三个问题:1. 消毒碗没有贴标,重复使用;2. 5 斤牛肉未索取动物检疫合格证;(试读)...

卫生执法案件合议实录与点评

李银山