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第三节 大武口区某牛肉面馆从业人员无健康体检食品安全知识培训合格证从事餐饮服务活动、为顾客提供未消毒的“消毒碗”案-卫生执法案件合议实录与点评

第三节 大武口区某牛肉面馆从业人员无健康体检食品安全知识培训合格证从事餐饮服务活动、为顾客提供未消毒的“消毒碗”案

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承办人:石嘴山市卫生监督所

案 情:

2010 年5 月28 日,石嘴山市卫生监督所执法人员接投诉后对大武口区某牛肉面馆进行检查,发现该面馆1 名从业人员无健康体检食品安全知识培训合格证从事餐饮服务活动,“食品处理(试读)...

卫生执法案件合议实录与点评

李银山