碳水化合物是影响血糖水平的主要营养素。糖尿病患者应根据自身的血糖情况，合理调整碳水化合物的摄入量。一般建议每日碳水化合物的摄入量占总热量的45%～60%，并优先选择低血糖指数（GI）的食物，如全（试读）...
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