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夏季海鲜大量上市，生鱼片、生蚝、醉虾等生冷海鲜备受大众喜爱。但这些食物中可能携带大量细菌、病毒或寄生虫，如副溶血性弧菌、诺如病毒、肝吸虫等。夏季高温环境适合病菌繁殖，海鲜如果没有彻底清洗（试读）...
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