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刘洪:七味烟火里的京帮大师-美食2025年08期

刘洪:七味烟火里的京帮大师

作者:蔡文婷 字体:      

清晨时分,晨光透过马勒别墅的彩绘玻璃,在胡桃木餐桌上投下斑斓的光影。绿琉璃瓦压顶的围墙上,宝瓶状的栏杆默默守护着“保平安”的祈愿。在这座童话城堡般的别墅中,上海京帮菜传人、马勒别墅行政总厨刘洪大师,以(试读)...

美食

2025年第08期