烧卖是常见的面点，但也是一种被低估的点心。全国很多地方都有这种面点，上海有糯米烧卖，广东有虾仁烧卖，内蒙古有羊肉烧卖，都很有特色。而我家乡扬州的翡翠烧卖，恰似一盏凝着晨露的碧螺春，藏着江南独有的温婉与（试读）...
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