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烹饪食品安全与卫生存在难点及解决策略-食品界2024年05期

烹饪食品安全与卫生存在难点及解决策略

作者:任昌娟 字体:      

烹饪食品安全与卫生是社会运行体系的重要组成部分,需要对烹饪食品相关内容进行深入研究。本文将烹饪食品安全与卫生作为研究对象,分析现存难点,从烹饪材料卫生、烹饪方法科学、烹饪环境洁净、饮食观念正确等维度,(试读)...

食品界

2024年第05期