待蒸的黄脚立，能看出来其尾巴、下腹鳍、后腹鳍全是黄色的
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广东浙江的的越百海酒楼是一家以蒸汽蒸海鲜为特色技法知名的餐厅，店里的清蒸海鲜（特别是鱼类）有独特的方法。
我们通常烹饪清蒸鱼，是把活鱼宰杀处理（试读）...
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