DOI：10.12231/j.issn.1000-8772.2026.07.007

引言

蜂蜜作为兼具营养保健与药用价值的天然食品，其全球市场规模呈现持续扩张态势。据中国蜂产品协会《中国蜂业年鉴2022》数据，2021年全球蜂蜜市场规模已突破80亿美元（试读）...