什么是米酵菌酸
米酵菌酸是由椰毒假单胞菌酵米面亚种产生的一种毒素。椰毒假单胞菌在自然界普遍存在，尤其喜欢25℃～37℃、偏酸（pH值5～7）的环境，极易生长在富含淀粉的食物表面。
米酵菌酸中毒，多发生在春季、夏（试读）...
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