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葡萄与葡萄干-中国食品安全2024年08期

葡萄与葡萄干

作者:王玉柱 张大海 谢辉 梁雎 字体:      

葡萄起源与驯化

我国是葡萄的起源地之一,比如山葡萄(VitisamurensisRupr.)和毛葡萄(VitisheyneanaRoem.etSchult)等原产于我国。原产我国的种类大多数作为育种抗性资源亲本,很少直接栽培利用。目前,葡萄商品化(试读)...

中国食品安全

2024年第08期