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国内外糖醇类食品添加剂安全性及标准法规现状研究-中国食品安全2024年08期

国内外糖醇类食品添加剂安全性及标准法规现状研究

作者:于甜 古志华 袁源 薛晴 蒋雄武 王科 字体:      

关键词:糖醇食品添加剂标准法规

0引言

随着社会的发展和公众健康意识的增强,长期高糖饮食所带来的风险日益受到人们的关注。过量摄入添加糖可能产生龋齿、超重和肥胖等健康问题。全球范围内,减糖行动已逐渐开展,各(试读)...

中国食品安全

2024年第08期