长沙向来是全国竞争最为激烈的地区之一，行业内卷程度居高不下。在范智伟看来，想要在这样的市场环境下持续发展，“扎根社区、打造专属主题与鲜明标签”是核心的生存法则。
近两年，范智伟为火候湘菜馆定下了清晰的发（试读）...
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