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椰果罐头中优势腐败菌生长动力学特性研究-食品安全导刊·中2025年08期

椰果罐头中优势腐败菌生长动力学特性研究

作者:宋美玲 郭三保 吴晴阳 黄胜和 字体:      

Research on Growth Kinetics Characterization of Dominant Spoilage Bacteria in Canned Coconut

SONG Meiling', GUO Sanbao, WU Qingyang', HUANG Shenghe³* (1.Department of Basic Medicine,Fuzhou Medic(试读)...

食品安全导刊·中

2025年第08期