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原料及工艺选择对高蛋白营养棒品质的影响-食品安全导刊·中2025年08期

原料及工艺选择对高蛋白营养棒品质的影响

作者:李爽 吴旭丽 吴晓琴 字体:      

Effect of Raw Material and Process Selection on the Quality of High-Protein Nutrition Bars

LI Shuang, WU Xuli, WU Xiaoqin (ZhejiangNuoteHealthTechnologyCo.,Ltd.,Hangzhou311121, China)

Abstract:(试读)...

食品安全导刊·中

2025年第08期