或许是“历史悠久、地大物博”的叙事惯性使然，时人一说川菜历史，动辄便追溯前秦的“阳朴之姜”，或是东晋常璩（qu）笔下的“尚滋味、好辛香”，如此一番，源远流长。四大菜系之中，鲁菜、淮扬菜和粤菜的确源于春秋（试读）...
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