1938年，的科研人员在四川乐山五通桥进行腐乳发酵研究时，发现了一种前所未见的霉菌。这种霉菌生长在发酵的腐乳块上，毛丝直立如雏鹅绒羽，散发着独特的醇香。随后，科研人员以发现地之名将其命名为"中国五通桥毛霉（试读）...
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