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“六 环”联动,师生共建的校园食品安全管理实践-中国食品安全2024年03期

“六 环”联动,师生共建的校园食品安全管理实践

作者:北京大学 字体:      

一直以来,北京大学高度重视食堂管理服务工作,设置了专门的管理实体——餐饮中心来全面负责食堂运营管理。

北京大学餐饮中心(以下简称“餐饮中心”)认真落实上级部门和学校的要求,始终坚持“公益性、保障性、非盈(试读)...

中国食品安全

2024年第03期