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创新与守正并重:打造“从农场到餐厅”的安全美味-中国食品安全2024年06期

创新与守正并重:打造“从农场到餐厅”的安全美味

作者:金拱门(中国)有限公司 字体:      

食品安全是餐饮服务行业高质量发展的基础条件,更关系到广大消费者“舌尖上的安全”。保障食品安全,是推进行业健康发展,提升社会福祉的关键举措。近年来,围绕“四个最严”要求,国家对食品安全的重视程度之高、法(试读)...

中国食品安全

2024年第06期