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强化冷链服务体系守牢食品安全底线-中国食品安全2024年06期

强化冷链服务体系守牢食品安全底线

作者:秦玉鸣 字体:      

关键词:农产品 冷链物流 质量安全 全程追溯体系 数字化 融合发展

0 引言

近年来,随着我国经济发展和城乡居民收入水平不断提高, 人们的消费意识和观念发生转变,愈发关注食品质量安全,更加追求新鲜度高、口感和品(试读)...

中国食品安全

2024年第06期